La poalele celebrei Scări Acoperite din Sighișoara, într-un decor plin de farmec și istorie, te așteaptă un loc special: Bistro La Croitorie An Der Holztreppe. Aici, timpul pare să curgă altfel, iar fiecare vizită se transformă într-o amintire cu gust.
Aici, bucătăria tradițională se îmbină cu rețetele clasice, iar totul este gătit cu grijă și pasiune de chef Dani și chef Ovidiu. La Croitorie înseamnă mâncare bună, servire prietenoasă și un meniu pentru toate gusturile – fie că îți dorești ceva autentic sau o alegere familiară.
Diminețile încep frumos, cu mic dejunuri pentru toate preferințele: de la cereale, unt cu gem sau miere și alte opțiuni light, până la omletă țărănească, hrănitoare și gustoasă. Pe timpul zilei, meniul se deschide cu gustări și antreuri care aduc zâmbetul pe buze – zacuscă de casă, untură cu paprika, jumări, platouri tradiționale sau clasice, ideale de împărțit cu cei dragi.
Felurile principale sunt inspirate atât din tradiția culinară ardelenească și săsească, cât și din bucătăria europeană modernă.
Poți savura o ciorbă de burtă sau de salată cu afumătură și ou, mititei rumeni cu muștar, coaste marinate fragede, mușchi de vită cu unt și ierburi aromatice, tocană germană, rață fragedă, cârnați bavarezi sau pastramă de oaie cu mămăligă. Dar vei găsi și opțiuni clasice, precum preparate din pește, paste, supe cremă, salate consistente și garnituri variate – de la cartofi prăjiți sau copți în coajă cu brânză, până la varză roșie sau cartofi bavarezi.
Iar când vine vorba de desert, lucrurile devin serioase:
Clătitele săsești și lichiul de casă îți aduc aminte de copilărie, exact așa cum trebuie să fie – dulci, calde și perfecte.
Băuturile completează atmosfera. Avem o selecție atent aleasă de vinuri românești, din crame premiate, dar și bere artizanală locală – 176 Trepte, proaspătă și plină de caracter. Iar pentru cei care iubesc aromele puternice, oferim pălincă La Croitorie (caise, pere, cireșe), dar și afinată sau vișinată, toate făcute cu drag, după rețete autentice.
Fie că vii să te răsfeți cu o masă gustoasă după ce-ai explorat cetatea, fie că vrei să petreci o seară liniștită cu prietenii, La Croitorie e locul potrivit – cald, primitor și plin de savoare.